ACCESO una vez superado el Bachillerato, COU o FP II. Mediante prueba de acceso.

PLAN DE ESTUDIOS
2.000 h. (un curso y un trimestre + 2 trimestres de formación en Centros de Trabajo)

Módulos profesionales
. Procesos de Cocina
. Procesos de Pastelería y panadería
. Procesos de Servicio
. Marketing en Restauración
. Administración de establecimiento de restauración
. Dos idiomas extranjeros
. Relaciones en el entorno de trabajo
. En Fuenllana puedes completar este curriculo con Formación en Nuevas Tecnologías y Formación en Valores
. F.C.T: Formación en Centros de Trabajo (710 h)

SALIDAS ACADEMICAS

Con el titulo de Técnico Superior en Restauración puedes acceder a los estudios universitarios de Turismo (con convalidaciones concertadas con varias universidades por las que puedes reducir hasta un tercio de la carga lectiva), Traducción e interpretación y Empresariales.

SALIDAS PROFESIONALES

Jefe de Economato y Bodega, Jefe de Comedor / Director de Restauración o Banquetes, Jefe de Compras, Director de Producción, Director de Alimentos y Bebidas, Responsable de alimentación en un "Catering", Consultorías Turísticas.

Enumeramos las empresas que tienen suscrito Convenio con el Centro Educativo:

• Bodegas Gramona
• Bodegas Fariña
• Bodegas Chivite
• Bodegas Cume
• Hotel Villa Real
• Hoteles Husa
• Grupo Vichy-Catalán
• Grupo Mallorca
• Restaurante Duque (Segovia)
• Restaurante Zalacain