Alcorcón, 2 Marzo 2009

LAS ALUMNAS DE HOSTELERÍA SORPRENDEN EN BRUSELAS Y GANAN EL 1º PREMIO CON EL MONTAJE DE CHOCOLATE: "TODOS CON HAITÍ".

22 febrero 2010.- Primer Premio de la Categoría Amateur, Tercero de la Categoría Profesional y Mención al Mejor Montaje del Ayuntamiento de Bruselas, en la 18ª Edition del "Concours de Montage en Chocolat Le Chêneau" Dongelberg 2010.

Representantes de los Ciclos de Cocina y Gastronomía y Restauración viajaron del 16 al 21 de febrero a Bruselas para participar en Dongelberg en la decimoctava edición del Concurso Internacional de Montajes en Chocolate. Compitiendo con Escuelas de Hostelería de Alemania, Holanda, Bélgica y diversas ciudades de España. Esta edición tenía como tema el mundo del Comic.

Durante su estancia en Bélgica, se han alojado en la Escuela de Hostelería  Le Cheneau y allí siguieron un curso de especialización, impartido por maestros chocolateros belgas.

Presentaron un montaje basado en Personajes de Cómic dirigiéndose a ayudar a Haití: el famoso belga, Tintín, Mortadelo y Filemón, Mafalda y Garfield saliendo del libro para acudir a socorrer a los damnificados del terremoto acaecido recientemente en Haití.

El diseño de los montajes fue realizado por alumnas del Ciclo de Patronaje y Moda. Para la realización del montaje se ha utilizado, chocolate coloreado, que requiere una técnica especial que las alumnas han sabido trabajar y así conseguir el color adecuado para la obra realizada. El jurado destacó la actualidad del trabajo presentado y la  creatividad de las alumnas, así como la perfecta realización de los elementos.

Visitaron la ciudad de Bruselas, Brujas y Lovaina. Además, tuvieron la oportunidad de conocer El Museo del Chocolate en Bruselas.

También ha sido muy enriquecedor para el alumnado, el intercambio de ideas entre los participantes de las distintas Escuelas participantes, así como poder expresarse en otro idioma.

Los Premios obtenidos son un orgullo para los participantes y para la Dirección del Centro que estimula, con este tipo de Actividades, a participar en Concursos que, por su proyección internacional, suponen un reto para el Centro Educativo.

 

ALUMNAS GALARDONADAS
Beatriz de la Torre Dominguez	Marta Pérez Sendarubias
Xandra Luque Azores	Tamara Fernández
María López López	Marta Villafranca
Sara Cabezuela López	Leyre Pedrazuela Otero
Carmen Acero Alonso	Pierángela D´attorre Surbaras