ACCESO con 4º de la ESO, Bachillerato o FP I.

PLAN DE ESTUDIOS
1.400 h. (un curso y tres meses de formación en empresas del sector).

Módulos teórico-prácticos:
. Técnicas de servicio y atención al cliente
. Bebidas
. Técnicas elementales de cocina
. Ofertas gastronómicas
. Administración y gestión en la pequeña empresa
. Dos idiomas extranjeros
. Formación y Orientación laboral
. En Fuenllana puedes completar este curriculo con Formación en Nuevas Tecnologías y Formación en Valores
. F.C.T: Formación en centros de trabajo (440 h)

SALIDAS ACADEMICAS

Desde el Ciclo de Restaurante y Bar se puede acceder al Ciclo Medio de COCINA (itinerario recomendado por Fuenllana) o bien a los Ciclos Superiores de la misma familia profesional, superando la PRUEBA DE ACCESO.

SALIDAS PROFESIONALES

Camarero de restaurante, Barman, Sumiller, Jefe de Rango, Propietario de establecimiento de Restauración.